L’atelier cuisine des Troup’Adours a encore une fois fait sensation à Bas-Mauco, offrant aux participants un véritable voyage gustatif entre traditions orientales et convivialité. Encadré par la pétillante Geneviève, l’atelier a permis de découvrir deux recettes aussi savoureuses que généreuses : les cornes de gazelle et le tajine aux keftas.

👩‍🍳 Dans une ambiance chaleureuse et appliquée, chacun a mis la main à la pâte – au sens propre – pour confectionner les fameuses pâtisseries marocaines, à la fois fondantes et parfumées. Farce aux amandes, pliages minutieux, cuisson douce… la magie a opéré pour obtenir de parfaites cornes de gazelle poudrées de sucre glace.

🍲 En plat principal, un délicieux tajine aux keftas a mijoté doucement, mêlant boulettes de viande épicées, pommes de terre, tomates et herbes fraîches dans un savoureux mélange d’arômes et de textures. Un plat généreux, idéal pour réchauffer les cœurs et les estomacs.

L’atelier, au-delà de la cuisine, a une fois de plus rempli sa mission : créer du lien, transmettre des savoirs, et partager un moment simple et joyeux autour de la gourmandise.

Un immense merci à Geneviève, notre cheffe d’un jour (et bien plus), pour sa pédagogie, sa bonne humeur et ses recettes toujours bien choisies !